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红烧狗肉的做法

日期:2020-11-04 来源:周六天气网

红烧狗肉

简介:狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶.还可以用来治病的.

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

狗肉:500g

辅料:

香料:适量

盐:适量

酱油:适量

步骤:

红烧狗肉的做法步骤1

1.狗肉焯水洗净下油锅煸炒

红烧狗肉的做法步骤2

2.炒至皮发黄倒入适量料酒

红烧狗肉的做法步骤3

3.加入两碗水大火煮开小火炖!

红烧狗肉的做法步骤4

4.放入香料

红烧狗肉的做法步骤5

5.加入酱油

红烧狗肉的做法步骤6

6.小火炖至汁液快收干时放入适量的盐!

红烧狗肉的做法步骤7

7.炖至汁水收干就0k了!

小贴士

煮这个菜不放生姜,多放些料酒去腥,应为狗肉是热性食物再放入生姜很容易上火!

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