生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-04 来源:周六天气网
简介:狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶.还可以用来治病的.
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
狗肉:500g
辅料:
香料:适量
盐:适量
酱油:适量
步骤:
1.狗肉焯水洗净下油锅煸炒
2.炒至皮发黄倒入适量料酒
3.加入两碗水大火煮开小火炖!
4.放入香料
5.加入酱油
6.小火炖至汁液快收干时放入适量的盐!
7.炖至汁水收干就0k了!
小贴士
煮这个菜不放生姜,多放些料酒去腥,应为狗肉是热性食物再放入生姜很容易上火!
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