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蒜香白灼芥兰的做法

日期:2020-11-04 来源:周六天气网

蒜香白灼芥兰

简介:芥兰这菜菜,经常看到广东的JM做,色彩油绿可人,一直想自己试试。这次在“绿元素”卖的芥兰很嫩,就照着网上的方法做了这盘碧绿可口的美味~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

芥兰:300g

辅料:

油:10ml

盐:2g

蒜蓉:3g

生抽:3ml

豉油:3ml

步骤:

蒜香白灼芥兰的做法步骤1

1.芥兰将头部用小刀处理掉老皮,洗净备用

蒜香白灼芥兰的做法步骤2

2.热锅热水放入盐一勺,油适量

蒜香白灼芥兰的做法步骤3

3.放入芥兰焯水,捞出控水

蒜香白灼芥兰的做法步骤4

4.另起锅放入适量油,放入蒜蓉爆香锅,关火

蒜香白灼芥兰的做法步骤5

5.准备李锦记生抽和豉油,按照1:1的比例调好汁

蒜香白灼芥兰的做法步骤6

6.盘内放入芥兰,浇上调好汁水再放入蒜茸即可

蒜香白灼芥兰的做法步骤7

7.成品

小贴士

也可以将调好的汁水放入蒜蓉锅内

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