生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:一部《来自星星的你》让一款“啤酒+炸鸡”美食,红遍大江南北,真逢教授来到中国,你,是不是也心动了呢?是不是韩式炸鸡+啤酒又被诱惑了呢?,在“女人节”这个特别的日子,那就为自己和家人做一道炸鸡吧!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
童子鸡:1只
辅料:
油:适量
盐:适量
生抽:适量
蚝油:适量
啤酒:适量
姜末:适量
小葱:适量
蒜末:适量
面粉:适量
步骤:
1.将童子鸡洗净,去尾和头
2.童子鸡剁小块,洗净沥干。
3.放入碗中加入葱段、姜末、蒜末,啤酒半罐(料酒也可以),蚝油两大勺,生抽一勺,盐3小勺。
4.搅拌均匀,腌制两小时左右
5.两小时后,打入1只鸡蛋,搅拌均匀
6.沾好面粉准备下锅。
7.起油锅下鸡块,中小火慢慢炸。
8.一锅炸好捞出来控油。
9.放在盘上
10.倒上黑啤酒就可以美美的品尝了~
小贴士
腌鸡肉的时候带上手套给它们按摩几次更入味。
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