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鲜笋炒猪耳的做法

日期:2020-11-03 来源:周六天气网

鲜笋炒猪耳

简介:市场上有做熟的猪耳朵卖,方便买回去凉拌。凉拌吃多了俺得想想换个口味,拿来炒竹笋吧。猪耳肥肉多,油多炒笋正好,那才香。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪耳朵:250g

辅料:

竹笋:1包

红椒:1个

盐:适量

料酒:适量

姜:适量

蒜:适量

鸡精:适量

步骤:

鲜笋炒猪耳的做法步骤1

1.竹笋切好汆熟,红椒切丝。

鲜笋炒猪耳的做法步骤2

2.猪耳切片。

鲜笋炒猪耳的做法步骤3

3.起油锅,爆香姜蒜,将竹笋下锅煸炒2分钟。

鲜笋炒猪耳的做法步骤4

4.加入切好的耳片、辣椒丝炒香,下料酒,盐,鸡精调味。

鲜笋炒猪耳的做法步骤5

5.上菜了。

小贴士

炒的时间不要太久。

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