生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,约为18—20%。值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。 入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。这道糖水补血润燥,止咳润肺,清肠利尿,缓解冬季肌肤干燥问题,清肠排毒,是冬季道滋补养生的健康糖水,老少皆宜。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
甘蔗:2节
雪梨:1个
红枣:5个
辅料:
干桂花:4g
冰糖:30g
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的纯净水,放入洗净的红枣煮制。
3.雪梨去皮果肉切小块,甘蔗也切成小方块。
4.红枣煮上10分钟后加入甘蔗和雪梨。
5.大火煮开后用小火加盖慢慢煮至20分钟。
6.加入冰糖。
7.加入干桂花。
8.祖上-5分钟关火,即可饮用。
小贴士
甘蔗要尽量切小块,比较容易入口。
这道糖水也可以把食材多煮几遍,然后去渣只喝汤,可当茶饮。
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