生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:这个季节正是甘蔗大量上市时候,甘蔗它是人们喜爱的冬令水果之一。它不仅甘甜爽口,营养价值也高,其含糖量十分丰富,甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。冬季食用有润燥、补肺益胃的效果。荸荠也是冬令水果之一,清甜多汁,清热去燥。这两款冬令佳果在一起搭配煲汤食用,是冬季一道绝佳的去噪润肤汤。冬天气候干燥,很多人咽喉肿痛,嘴唇开裂,不妨试试这款滋润糖水,一定会有很好的食疗效果。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
甘蔗:150g
荸荠:150g
红枣:3粒
辅料:
黄糖片:适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.甘蔗,荸荠分别切小块。
3.汤锅中加入纯净水放入红枣。
4.再加入甘蔗开大火。
5.加盖子煮上10分钟。
6.然后加入荸荠继续煮上15分钟。
7.再放入黄糖片。
8.煮至糖融化即可关火食用。
小贴士
黄糖片性温而具滋补之助,既是产妇、儿童营养之佳品,同时黄糖有暖胃的效果,非常适合脾胃欠佳的人食用。
如果没有黄糖片,可以用冰糖代替。
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