生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:西兰花具有抗癌的效果,多吃西兰花也对女性有好处,这也是我老公爱吃的清淡菜。爽脆可口,做法也简单,无需太多配料。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西兰花:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
1.西兰花洗净切好,焯水后备用
2.热锅凉油
3.西兰花入锅翻炒
4.加入适量盐翻炒均匀
5.加入适量清水,翻炒准备出锅
6.出锅前加入适量鸡精,翻炒均匀
7.出锅
小贴士
事先将西兰花焯水,那样就可以保证炒制的时候不会不熟,还可以保证西兰花的颜色。
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