生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:中午不知道给宝贝做什么吃的,翻翻锅发现有早晨的剩饭,就做个黄金蛋炒饭吧,没想到小家伙很爱吃呢
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
米饭:2碗
鸡蛋:4个
香肠:1根
胡萝卜:半根
黄瓜:半根
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:1勺
步骤:
1.剩米饭两碗
2.香肠,胡萝卜和黄瓜切丁
3.鸡蛋打散
4.把蛋液倒入米饭里搅拌均匀
5.锅内放油热后放入葱碎爆香再加入肠和胡萝卜黄瓜丁翻炒
6.蔬菜丁炒熟后放入加入蛋液的米饭,加入适量盐和鸡精翻炒至蛋液干爽后即可出锅。
7.装盘点缀
小贴士
如果想颜色深的话可以加多点鸡蛋
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