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甘蔗马蹄水的做法

日期:2020-11-03 来源:周六天气网

甘蔗马蹄水

简介:过年回乡下,亲戚给了好几条甘蔗,正好这几天吃多了火锅,有点热气了,就煲了这锅甘蔗马蹄水,又加了点红枣、姜片和冰糖,又可以减皮肤干燥,又能润肺化痰。

准备时间:1-2小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

马蹄:200g

甘蔗:400g

辅料:

清水:适量

红枣:6粒

姜:15g

冰糖:10g

步骤:

甘蔗马蹄水的做法步骤1

1.马蹄洗干净。

甘蔗马蹄水的做法步骤2

2.削去外皮。

甘蔗马蹄水的做法步骤3

3.甘蔗削皮切段,再切小块。

甘蔗马蹄水的做法步骤4

4.红枣洗净。

甘蔗马蹄水的做法步骤5

5.姜切片。

甘蔗马蹄水的做法步骤6

6.锅里放水,加入马蹄和甘蔗。

甘蔗马蹄水的做法步骤7

7.放入红枣和姜片,大火煮开后转中火熬1个小时。

甘蔗马蹄水的做法步骤8

8.熬到40分钟后加入冰糖。

甘蔗马蹄水的做法步骤9

9.熄火后,放至温热时饮用。

小贴士

甘蔗和马蹄都是性寒的食材,体寒的人群不适宜饮用。所以要加入红枣和姜,以弥补甘蔗和马蹄的寒性。

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