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双色戚风蛋糕的做法

日期:2020-11-03 来源:周六天气网

双色戚风蛋糕

简介:本来想做大理石戚风蛋糕的。没做成。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

鸡蛋:5个

植物油:40ml

牛奶:80ml

低粉:100g

可可粉:10g

细砂糖:40g

辅料:

白醋:几滴

步骤:

双色戚风蛋糕的做法步骤1

1.蛋白中分三次加入细砂糖打至小弯角。

双色戚风蛋糕的做法步骤2

2.蛋黄中加入油及牛奶。

双色戚风蛋糕的做法步骤3

3.搅拌均匀。

双色戚风蛋糕的做法步骤4

4.筛入低粉。

双色戚风蛋糕的做法步骤5

5.饭拌均匀。

双色戚风蛋糕的做法步骤6

6.与蛋白糊混合均匀。

双色戚风蛋糕的做法步骤7

7.取少量蛋白糊筛入可可粉。

双色戚风蛋糕的做法步骤8

8.搅拌均匀。

双色戚风蛋糕的做法步骤9

9.倒入模具。

双色戚风蛋糕的做法步骤10

10.倒入剩余的蛋糕糊。

双色戚风蛋糕的做法步骤11

11.用筷子从下至上的挑动几次。

双色戚风蛋糕的做法步骤12

12.入预热170度烤箱。35分钟。

双色戚风蛋糕的做法步骤13

13.出炉倒扣。

双色戚风蛋糕的做法步骤14

14.脱模。

小贴士

我这个烤的时间不够,所以出来有点回缩。

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