生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:本来想做一款裱花蛋糕以庆祝结婚三周年的,后来看到儿子的巧虎手偶了,正好又是感恩节前夜,立马改变主意做了这款巧虎蛋糕。借此感谢我可爱的儿子每时每刻给我们带的来快乐,也祝愿儿子健康快乐成长!因为是自己吃的没有加色素,颜色都是用食材做的。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
8寸戚风蛋糕:1个
淡奶油:350g
辅料:
南瓜:250g
可可粉:适量
番茄酱:适量
圆形饼干:两片
巧克力饼干:4根
步骤:
1.南瓜去皮蒸熟。
2.用料理机搅拌成泥。
3.最好能过滤一下,这样口感好些。
4.戚风蛋糕稍微修整一下。我是用剪刀剪的。
5.奶油加10%的糖打发。我担心奶油化掉,所以是分批打发,用完再打的。不要打发过了,我的就有点过头了,很硬。
6.用两片圆形饼干当耳朵,均匀抹上白奶油。我没有转盘没抹刀,总是抹不匀。
7.奶油中加入南瓜泥搅拌均匀。我直接用打蛋器搅的。
8.用牙签在奶油上画上巧虎大致的形状,我画的不好请忽视。
9.用牙签在保鲜袋边角戳个洞,装上黄色奶油,挤上去。
10.奶油中加入可可粉,搅拌均匀。
11.用小刀把黑色奶油涂抹到眼睛部位。
12.可可奶油装入保鲜袋挤出眉毛,胡须等。
13.最后插上四根巧克力饼干,就OK了。
小贴士
保鲜袋开口越小挤出来的会好看些,我做出来的大家都说像方便面啊~
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱