生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-03 来源:周六天气网
简介:前几日买了个大南瓜,有十多斤重,拿到家心想,好吧,这周我跟南瓜混了昨天鬼使神差的将南瓜给蒸熟了,然后就不想吃了南瓜泥被我放置在冰箱里想想也不能这么对待南瓜好吧,我左鼓捣右鼓捣的就弄出了这个磨牙小点还是很不错滴做好的南瓜芝麻球一个一个的黄灿灿的,我起名为,黄金豆,哈哈!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
南瓜:500g
辅料:
白油:适量
面粉:适量
黑芝麻:适量
步骤:
1.南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟
2.用勺子压成南瓜泥
3.加入面粉
4.家里还剩这点白油了,就都用了
5.和成光滑面团
6.揉成长条
7.取一小块面,揉成细长条
8.揉成小圆球
9.烤盘上撒上黑芝麻
10.小圆球粘上黑芝麻
11.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻
12.烤箱中层,160度,30分钟
小贴士
烤好之后让黄金豆在烤箱里多待一会,这样黄金豆的口感很酥脆~
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