生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-02 来源:周六天气网
简介:给宝宝做饮品,已经不是第一次啦。虽然我还没有宝宝,但是家里亲人和朋友们的小宝宝们总是喜欢喝我做的各色饮品。尤其以这个米香木耳冻人气最高。做成后的木耳冻,有糯糯的口感,类似果冻,很讨小孩子们的喜欢 记得第一次做这个木耳冻是在表哥家,小侄子6岁了,很顽皮也很挑食。成天净吃些不健康的垃圾零食。家长怎么劝说孩子就是不喜欢吃有营养的东西。为了让小侄子可以吃得健康,吃的快乐,嫂子也是想了好多菜谱。刚巧我在,于是就想到给小侄子做个木耳冻,香香甜甜,还有木耳胶质QQ的口感,相信他一定会喜欢。很快做好了,盛在可爱的盛器中,拿给他。一开始还是很抗拒的,后来我鼓励他,让他尝试喝一小口,小孩子怯怯的抿了一口,随即小眼睛眯缝成一条缝,我就知道,我成功了,他喜欢喝。自打这以后,小伙子成天缠着我给他弄这个喝,看着他笑脸变得红扑扑有光泽,我也很有成就感呢!!! 深秋季节,喝一杯暖暖的米香木耳冻,既可以给宝宝御寒,又可以增加机体免疫力,补充多种维生素,何乐而为呢? 营养小贴士: 黑木耳著名的山珍,可食、可药、可补,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。利五脏,宣肠胃气拥毒气,润燥利肠。宝宝们吃可以补充铁、维生素K和增强机体免疫力 大枣红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。 桂圆具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用 五色米是我自己搭配的:黑米、糙米、香米、糯米和红米五色米营养多多,颜色也好看,能够调动宝宝们的食欲哦
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
大枣:100g
桂圆:30g
五色米:80g
木耳:50g
辅料:
红糖:适量
清水:适量
步骤:
1.黑木耳泡发,沥水,撕小块备用
2.桂圆去核备用
3.大枣洗净,去核切小块
4.五色米洗净,浸泡半小时
五色米:黑米、糙米、香米、糯米和红米
5.所有食材放进豆浆机,加入适量清水和红糖
6.按下八宝米糊键,就欧克啦
小贴士
1.木耳须提前泡发,建议用冷水泡发,这样出来的胶质多,口感棒
2.尽量选用米类,其他五谷杂粮也可以,但是口感没有米类好
3.热饮、冷饮两相宜,秋冬季节还是热饮更适合宝宝们哦
4.给宝宝们的饮品,盛器也是很有讲究的
弄一些他们喜欢的可爱的餐具,可是事半功倍哦
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱