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自家卤鸡翅根的做法

日期:2020-11-02 来源:周六天气网

自家卤鸡翅根

简介:女儿是无肉不欢的小孩儿,最喜欢吃KFC,但是我们都知道是垃圾食品,于是就不太买给她吃,经常自己买些鸡翅什么的在家里做。我不太会做卤水,为了方便,我都是在超市买好卤料,做给宝贝吃!看看我用自家卤料做出的鸡翅吧!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡翅:11个

辅料:

盐:适量

自家卤料:50g

糖:2小勺

姜:五片

十三香:适量

鸡精:适量

步骤:

自家卤鸡翅根的做法步骤1

1.这是我常用的卤料,味道还不错!

自家卤鸡翅根的做法步骤2

2.将鸡翅洗干净

自家卤鸡翅根的做法步骤3

3.鸡翅放在烧开的水中焯一下

自家卤鸡翅根的做法步骤4

4.将焯过水的鸡翅在两面扎上些小孔备用。

自家卤鸡翅根的做法步骤5

5.在锅中加入适量的水,加再入卤料,大火烧开

自家卤鸡翅根的做法步骤6

6.将鸡翅放入卤料中,加入2小勺糖、加入1勺盐

自家卤鸡翅根的做法步骤7

7.在锅里加入姜片、十三香

自家卤鸡翅根的做法步骤8

8.下入鸡精,大火烧开后改小火炖20分钟,完了关火

自家卤鸡翅根的做法步骤9

9.装入盘中

小贴士

1、用同样的方法可以做卤凤爪,卤鸡脖,只在炖的时间上稍稍根据食材做调整即可。

2、卤汁不要掉倒,可以接着卤另外的东东,越卤汁越香,但记得要随时加调料调味。

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