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青椒肉末酱拌面的做法

日期:2020-11-02 来源:周六天气网

青椒肉末酱拌面

简介:前段时间在爸妈家过暑假。家里有果树,有菜园。基本天天自己在菜园里摘菜吃。爸妈还种了几棵基本不辣的辣椒,挂满了。某天包云吞剩了些肉馅,我便摘了些回来。用来做这个酱面,既简单又美味!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

挂面:两小把

辅料:

青椒:3个

猪肉馅:65g

蒜子:两瓣

盐:1/2茶匙

酱油:一茶匙

蚝油:1/2茶匙

生粉:1/4茶匙

步骤:

青椒肉末酱拌面的做法步骤1

1.所需食材(肉馅是包云吞剩下的,已调味)。

青椒肉末酱拌面的做法步骤2

2.把青椒和蒜子切碎。

青椒肉末酱拌面的做法步骤3

3.热锅下油,把肉馅加入炒香,加入蒜粒。

青椒肉末酱拌面的做法步骤4

4.炒至微黄色后加入青椒碎翻炒约一分钟。

青椒肉末酱拌面的做法步骤5

5.加入调好的生粉芡(生粉,清水,酱油,蚝油拌匀。

青椒肉末酱拌面的做法步骤6

6.大火收汁便可,不需太干。

青椒肉末酱拌面的做法步骤7

7.锅里烧开适量水,水开后把挂面加入,加进盐煮熟。

青椒肉末酱拌面的做法步骤8

8.捞起过一遍凉开水。

青椒肉末酱拌面的做法步骤9

9.再把面条捞进碗里,淋上煮好的青椒肉末酱。

小贴士

1.面条煮熟后过一遍凉开水,这样会更爽口。

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