生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-02 来源:周六天气网
简介:韭菜辣椒炒蛋,做过多种炒蛋,一般是单一的食材炒蛋。这次炒蛋是用韭菜和辣椒,蛋合炒的。有韭菜的香味,辣椒的辣味,再加上蛋的香味,三合一的美味炒蛋。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
韭菜:150g
鸡蛋:120g
辣椒:50g
辅料:
油:适量
步骤:
1.食材;
蛋液,韭菜,辣椒,
2.烧油放进辣椒炒香,
3.倒进韭菜炒匀,
4.放点盐,
5.炒熟,
6.倒进蛋液,
7.稍等,
8.炒匀出锅。
小贴士
韭菜炒蛋家常味。
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