生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-01 来源:周六天气网
简介:又到了小龙虾上市的季节了。红红火火的颜色多么的诱人啊!我用红色来祝愿父母健健康康、生活红红火火。记得小时候的夏天,爸爸妈妈每天劳作回家,两个人都会来一杯啤酒对饮,一天的辛劳在一口一口的啤酒和聊天中荡然无存,那么的开心。那个时候没有冰箱,每天下午都会从小店里买来啤酒,放到井水中来冰镇,吃起来特别的舒服呢。还有那个西瓜也是这样的方法来冰镇的,说着直流口水啊!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
小龙虾:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
麻辣酱:适量
香菜:适量
蔬之鲜:适量
生姜:适量
大蒜:适量
步骤:
1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部,
2.把小龙虾的肠去除了,
3.起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾,
4.放适量的清水,没过小龙虾,
5.放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放)
6.等收干一些汁水后,放切好的香菜,
7.放适量的盐,
8.适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了。
小贴士
1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷,这样才干净、卫生,放心食用,
2、麻辣酱可是按照自己的喜好来放,不太喜欢的就少放一些,
3、麻辣小龙虾和啤酒一起吃是最好的啦,不过记得要适量,偶尔食用哦。
4、小龙虾的尾巴有三个瓣,把中间的那个掐住,轻轻的往外拉,就能拉出来。
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