生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-01 来源:周六天气网
简介:苹果派可以是全家出游的好食物咯,想想在春光灿烂的午后,一片绿色的草地上面,铺上明艳的餐布,摆上和太阳颜色一样的苹果派,那是件多么幸福的事情呀!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
飞饼:200g
苹果:50g
辅料:
黄油:20g
白糖:20g
全蛋:50g
步骤:
1.准备好飞饼、苹果、白糖
2.将苹果刨皮,切成丁
3.锅内放入适量的黄油烧热
4.放入苹果丁小火翻炒均匀,再加入白糖,装盘备用
5.打个全蛋,打均匀成蛋液备用
6.取一块飞饼,切成两半,并切成长方型,边角留下备用
7.在其中一块饼皮的四周上面涮上全蛋液成“底”
8.将苹果丁放在“底”的中间,边上用边角贴在蛋液上就成了个“巢”
9.把另外一块饼皮放在“底”上面,两边用叉子压牢并压出花纹成生胚
10.烤箱180度预热15分钟,这期间将每个苹果派生胚涮上全蛋液并用刀划开三个口子
小贴士
最后180度烘烤25分钟即可(个人烤箱情况不同,要视情况而定咯)
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱