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蛤蜊蒸蛋的做法

日期:2020-11-01 来源:周六天气网

蛤蜊蒸蛋

简介:看到很多人做这个蛤蜊蒸蛋,我家宝宝平时很爱吃蛤蜊的,这次我也试着做了一次,不知道宝宝喜欢吧,做出来后宝宝非常的喜欢又吃蛤蜊又吃鸡蛋的,比平时单独做一样吃的更带劲呢。我吃了也是觉得非常的鲜美呢,做了两次宝宝都非常捧场的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蛤蜊:300g

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

小葱:适量

芝麻油:适量

姜:适量

料酒:适量

步骤:

蛤蜊蒸蛋的做法步骤1

1.蛤蜊在清水中洗净。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤2

2.把洗净的蛤蜊放入锅中,锅中加入适量水,加几片姜和少许料酒煮。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤3

3.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤4

4.两个鸡蛋打入碗中。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤5

5.把鸡蛋打散加入少许的盐,然后加入跟鸡蛋等同的水。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤6

6.把搅拌好的蛋液过筛。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤7

7.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。

蛤蜊蒸蛋的做法步骤8

8.接通高压锅的电源,下面煮饭,跟饭一起,煮熟即可。出锅淋少许生抽和芝麻油,加切碎的葱花。

小贴士

很多人是单独去蒸蛋羹的,我省事就跟米饭一起了,在米饭内加一个支架,把蛋羹放入即可,米饭熟后蛋羹也熟了。

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