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奶油抹茶球的做法

日期:2020-11-01 来源:周六天气网

奶油抹茶球

简介:抹茶的味道,几乎人人都爱。清香中带着厚实,甜美中泛着苦涩。这种深刻的味蕾体验,尽享在奶油抹茶球中,贪嘴的人,可以在烤熟之后的撒粉环节中,根据自己的个人口味,将抹茶粉或者糖粉撒在表面,或白或绿,看看你是喜欢更甜还是更苦的味道咯~

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋面粉:75g

鸡蛋:1个

黄油:60g

糖粉:30g

辅料:

抹茶粉:5g

玉米淀粉:10g

步骤:

奶油抹茶球的做法步骤1

1.室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉。没有糖粉的话用细一些的白砂糖也可以。搅拌均匀,呈现絮状。

奶油抹茶球的做法步骤2

2.打一颗鸡蛋,取蛋黄,放入刚才的黄油混合物中。搅拌均匀。

奶油抹茶球的做法步骤3

3.筛入低筋面粉和玉米淀粉。

奶油抹茶球的做法步骤4

4.放入抹茶粉。

奶油抹茶球的做法步骤5

5.搅拌均匀。用手和成面团。

奶油抹茶球的做法步骤6

6.然后每10克的面团揉成一个小球。烤箱预热140度,烤制10分钟左右就可以了。

小贴士

注意不要把小球做太大,这样不容易烤熟哦~

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