生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-01 来源:周六天气网

简介:一个人吃饭比较不好做,做多了吃不完,做少了不够吃,电饭锅也比较大,蒸一次米一顿也吃不完,还得刷锅洗碗的,用这种格拉斯保鲜盒蒸米刚好够吃,完了直接把菜放里,做个可爱的便当,也减轻了繁琐的洗碗工作,辰辰宝贝看见这个保鲜盒就说我要吃小熊,我要吃小熊,呵呵。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
大米:200g
辅料:
鸡蛋:100g
胡萝卜:50g
土豆:50g
口蘑:50g
鸡脯肉:200g
咖喱:适量
酱油:适量
油:适量
食盐:适量
玉米淀粉:适量
奶酪片:适量
海苔:适量
步骤:

1.准备好原料。

2.米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。

3.将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。

4.锅里薄薄抹一层油,鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。

5.取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。

6.加入土豆、胡萝卜继续翻炒。

7.加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。

8.继续加入口蘑一起煮熟即可。

9.蒸熟的米饭取出一半。

10.填入炒好的菜。

11.将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。

12.用保鲜膜团出小熊的头。

13.摆在合适位置。

14.再团出小熊的耳朵和肚子。

15.把蛋饼切成方形,裁掉的边留着备用。

16.将蛋饼盖在小熊身上做被子。

17.做出小熊的胳膊放在被子上面。

18.奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。

19.剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹,中间用吸管压出小孔,做被子的花边。

20.再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。
小贴士
蛋饼想要黄点可以多用一个蛋黄,锅底一定只涂很薄的一层油用小火煎蛋饼。
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