生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-01 来源:周六天气网

简介:菌菇类营养价值丰富,家里经常买各种菇类。平菇能补脾除湿,缓和拘挛,常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
平菇:500g
肥肉:100g
瘦肉:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
生姜:适量
大蒜:适量
青椒:适量
黄豆酱:适量
葱:适量
步骤:

1.平菇洗净沥干水分

2.猪肉切丝

3.青椒切丝

4.大蒜生姜葱切丝

5.锅烧热,放入肥肉

6.翻炒

7.继续翻炒

8.把猪肥肉炼出油来

9.加入猪瘦肉

10.翻炒

11.加入生姜大蒜

12.加入黄豆酱

13.放入青椒丝

14.放入一小勺盐

15.翻炒均匀

16.放入平菇

17.翻炒

18.煮两分钟,平菇含有很多水分,不需要加水哦

19.放入鸡精

20.出锅前放葱花

21.装盘
小贴士
用肥肉炼的猪油炒平菇,所以不用另外放油了哦
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱