生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-01 来源:周六天气网
简介:炒锅的大蒜面面滴一点都没有很刺鼻的味道白酱的加入比单纯加入淡奶油口感要浓郁很多,却不很腻嘿嘿
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
百味来传统意面:200g
辅料:
大蒜:10瓣
红辣椒:2个
高汤:200g
奶油白酱:80g
淡奶油:60g
橄榄油:40g
巴西里:20g
盐:少许
胡椒粉:少许
步骤:
1.水煮开加盐
2.准备好百味来传统意大利面200g
3.呈放射状放入意大利面条,不要把面条弄断哦,因为它煮啊煮自己会变软
4.红辣椒切菱形
5.意面煮8~10分钟口感是最好的
6.平底锅烧热,放入橄榄油,加入蒜片炒至金黄色
7.取出备用
8.将红辣椒片放入油锅翻炒一下
9.加入高汤
10.加入奶油白酱
11.加入淡奶油
12.加入盐
13.加入黑胡椒,转小火续煮
14.煮好的意面沥干水
15.沥干的意面加入锅中,拌煮1~2分钟
16.加入蒜片和巴西里末拌炒一下
17.装盘食用
小贴士
如果一次性意面煮太多,可以加少许橄榄油拌下防粘,装入保鲜袋放入冰箱。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱