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油焖大虾的做法

日期:2020-11-01 来源:周六天气网

油焖大虾

简介:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。在餐桌上是极受欢迎的一道菜。一直都爱吃老爸做的大虾,鲜美可口,让人垂涎三尺。这个时候,老爸也就会拿起酒杯,喝上二两白酒,真是美哉!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

虾:350g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

番茄酱:适量

糖:适量

高汤:适量

醋:适量

步骤:

油焖大虾的做法步骤1

1.先把虾清洗一下。

油焖大虾的做法步骤2

2.再剪去虾须,将虾背剪开,抽出沙线。

油焖大虾的做法步骤3

3.清理好的虾。

油焖大虾的做法步骤4

4.葱姜蒜洗净后切成末。

油焖大虾的做法步骤5

5.锅中放入比平时炒菜略多一点的油, 油热后放入大虾,待虾的一面变红后放入葱姜末,然后翻面。

油焖大虾的做法步骤6

6.放入少许番茄酱炒匀。

油焖大虾的做法步骤7

7.烹入料酒。

油焖大虾的做法步骤8

8.加入盐、糖、高汤烧开。

油焖大虾的做法步骤9

9.烧开后改小火,盖上锅盖焖约3分钟。

油焖大虾的做法步骤10

10.转中火收汁微干,淋入几滴醋即可。

小贴士

虾不宜与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

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