生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-31 来源:周六天气网
简介:小时候我最喜欢吃糖醋排骨了,每个周末回家妈妈都会做糖醋排骨给我吃,在我的印象中,糖醋排骨就是最好吃的菜了,现在佳鑫小朋友也和我一样,超级喜欢吃糖醋排骨,我也想妈妈一样,经常做糖醋排骨给佳鑫吃,昨天买了一点排骨,做了这个糖醋排骨,味道很像我妈妈做的味道呢,这么一盘一会功夫就被我和佳鑫小朋友吃完了,呵呵,好好吃呢
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
排骨:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
冰糖:适量
步骤:
1.排骨焯水备用
2.锅中放油,油热后先放入焯水的排骨煸炒一下
3.然后捞出来,接着放入冰糖
4.冰糖炒化后放入老抽
5.接着将排骨放入
6.翻炒均匀放少许醋调味
7.最后就可以出锅了
小贴士
排骨先可以煮一下,这样更好吃
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