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清蒸黄鱼的做法

日期:2020-10-31 来源:周六天气网

清蒸黄鱼

简介:很难得买到野生的黄鱼了!今天是大潮水,老公买到了几条野生的黄鱼。虽然小了一点,因为与鱼老板认识,就便宜卖了。黄鱼虽然小了些,但是黄鱼肉非常的鲜嫩,做清蒸,原汁原味的享受。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

黄鱼:600g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒸鱼豉油:适量

料酒:适量

步骤:

清蒸黄鱼的做法步骤1

1.黄鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。

清蒸黄鱼的做法步骤2

2.放些盐,料酒,腌30分钟

清蒸黄鱼的做法步骤3

3.放些姜丝,蒸鱼豉油

清蒸黄鱼的做法步骤4

4.放些葱结,油,隔水蒸8分钟

清蒸黄鱼的做法步骤5

5.把葱结去掉

清蒸黄鱼的做法步骤6

6.撒上葱花,在蒸锅里闷1分钟即可

小贴士

1.蒸鱼的时间根据鱼的大小来定.

2.水开了再把鱼放入。

3.把葱结去掉,撒些葱花,这个过程要快,才可以利用水蒸气再闷1分钟.

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