生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-31 来源:周六天气网
简介:小子天天跟我呆店里,知道我每天都会发几个菜,他说这个菜名让他来取,广式香肠是甜口得,再配上咸鸭蛋,这菜就叫甜肠蒸咸蛋好了。小子兴致这么高,我也不好意思去打击他,于是这菜名就这样子定下来了。喜欢的朋友们可以参考一下,十分的下饭哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:5-6人
食材
主料:
咸鸭蛋:3个
辅料:
广式香肠:1根
步骤:
1.备好所用的食材。
2.将香肠去衣改刀备用。
3.将咸鸭蛋打在盘子里。
4.将改刀好的香肠码在咸鸭蛋里面。
5.再上锅蒸制熟透即可。
6.这样子一份咸香的甜肠咸蛋就完成了。
小贴士
咸蛋是带咸又十分鲜的食材,因些不用再加任何调味品了。
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