当前位置:首页 > 美食天下 > 凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法

日期:2020-10-31 来源:周六天气网

凉拌皮蛋

简介:皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

皮蛋:4个

蒜:2瓣

辣椒:50g

辅料:

盐:适量

胡椒粉:适量

生抽:适量

步骤:

凉拌皮蛋的做法步骤1

1.松花皮蛋,去黄泥,剥壳洗净

凉拌皮蛋的做法步骤2

2.用线切成四瓣

凉拌皮蛋的做法步骤3

3.辣椒剁碎,加盐、胡椒、生抽拌均

凉拌皮蛋的做法步骤4

4.浇上热油和炸过的蒜,拌均

凉拌皮蛋的做法步骤5

5.把汁浇在皮蛋上

小贴士

挺简单的,没啥技巧

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐