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红枣银耳乌鸡汤的做法

日期:2020-10-31 来源:周六天气网

红枣银耳乌鸡汤

简介:乌鸡素有“禽中黑宝”的美誉,用于食疗,经常与山药、红枣、冬虫夏草等一起搭配,此道汤加入银耳和红枣,汤汁鲜美,枣香四溢,是一款滋补养生的营养靓汤哦!

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

乌鸡:半只

银耳:20g

红枣:适量

辅料:

葱:适量

料酒:适量

盐:适量

姜:适量

步骤:

红枣银耳乌鸡汤的做法步骤1

1.首先将乌鸡砍成块、银耳泡水三十分钟、葱白切段、姜切片。

红枣银耳乌鸡汤的做法步骤2

2.锅中倒入小半锅清水,下入鸡块,焯出血水,捞出入凉水洗净。

红枣银耳乌鸡汤的做法步骤3

3.锅中放入小半锅清水,下入鸡块、姜片、红枣、葱段,淋入适量料酒。

红枣银耳乌鸡汤的做法步骤4

4.水开后,去除浮沫,再下入银耳,盖上锅盖,小火炖一个小时,开盖后,加一勺盐调味,拌匀,即可出锅品尝。

小贴士

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳

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