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五花肉炒蕨菜的做法

日期:2020-10-31 来源:周六天气网

五花肉炒蕨菜

简介:上次去买的蕨菜没有吃完就都冻在冰箱里了,今天突然想到还有蕨菜就拿出来炒点五花肉吃了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蕨菜:500g

五花肉:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

花椒粉:适量

酱油:适量

白糖:适量

味精:适量

葱:适量

蒜:适量

步骤:

五花肉炒蕨菜的做法步骤1

1.蕨菜焯好后泡凉水

五花肉炒蕨菜的做法步骤2

2.五花肉切片,葱切末,蒜切末

五花肉炒蕨菜的做法步骤3

3.蕨菜挤干水分,切段

五花肉炒蕨菜的做法步骤4

4.热油锅,放入肉片翻炒

五花肉炒蕨菜的做法步骤5

5.放入蒜末翻炒

五花肉炒蕨菜的做法步骤6

6.放入花椒粉和白糖炒匀

五花肉炒蕨菜的做法步骤7

7.放入蕨菜炒匀

五花肉炒蕨菜的做法步骤8

8.放入酱油炒匀

五花肉炒蕨菜的做法步骤9

9.大火翻炒片刻

五花肉炒蕨菜的做法步骤10

10.放入适量盐调味

五花肉炒蕨菜的做法步骤11

11.放入适量蒜末炒匀

五花肉炒蕨菜的做法步骤12

12.最后放入味精炒匀即可

小贴士

蕨菜焯好后要泡凉水,这样能去除土腥味

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