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醋溜土豆丝的做法

日期:2020-10-31 来源:周六天气网

醋溜土豆丝

简介:土豆是我家的常备菜,易放,好做。炖,炒或凉拌都好吃,中午炖了肉,油大了,那就再来个醋溜土豆丝利口的吧。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

土豆:200g

醋:适量

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

步骤:

醋溜土豆丝的做法步骤1

1.备料。

醋溜土豆丝的做法步骤2

2.土豆擦丝。

醋溜土豆丝的做法步骤3

3.多洗几遍,去掉表层淀粉,泡十分钟左右。

醋溜土豆丝的做法步骤4

4.在此期间,姜,葱,蒜切好备用。

醋溜土豆丝的做法步骤5

5.控水,备炒。

醋溜土豆丝的做法步骤6

6.油热后姜丝葱丝入锅,烹出香味。

醋溜土豆丝的做法步骤7

7.倒入土豆丝,丝很细,稍微翻炒匀,就倒入醋。不停翻炒。

醋溜土豆丝的做法步骤8

8.丝变软,放盐,放蒜未,搅匀出锅。

小贴士

擦丝器擦的丝很细,稍微翻炒就熟了。出锅前再放盐,放盐早了,土豆爱沾锅。

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