生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-30 来源:周六天气网
简介:这个西瓜冰淇淋是前两天特别炎热的时候做的,喜欢西瓜做成冰淇淋后的颜色,粉红粉红的,看着就很想吃呢
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
西瓜:100g
奶粉:2勺
辅料:
鸡蛋黄:2个
步骤:
1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里
2.放打碎机里面打碎
3.用小勺滤出杂质
4.剩下西瓜汁备用
5.两个鸡蛋打开,只留蛋黄
6.搅成蛋黄液
7.准备好奶粉
8.锅内烧水,水开后放奶粉拌匀
9.关火慢慢倒入蛋黄液,不能太快哦,太快了成蛋花汤了
10.每隔半小时取出来搅拌一次,三四次即可
11.做好的西瓜冰淇淋,可以享用啦
小贴士
因为西瓜是甜的,奶粉也带甜,我的这个冰淇淋没有另外加糖,喜欢甜的可以在第8步加糖
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