当前位置:首页 > 美食天下 > 番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤的做法

日期:2020-10-30 来源:周六天气网

番茄牛肉汤

简介:秋季气候干燥吃点汤水菜是不错的选择,口感酸甜的番茄牛肉汤是个很让人留恋的汤菜,牛肉和番茄的搭配既营养又有口感适合秋季食用。这个小菜做法简单容易上手但又不失营养且极有卖相,因此可以作为秋冬季餐桌上的常备。 在家做番茄牛肉汤用生牛肉是比较费劲的,因此用熟牛腩来做这个汤菜就变得相对简单了,做番茄牛肉汤用材简单,可放些洋葱在汤里,这样滋味和营养都丰富了很多。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

熟牛腩:200g

西红柿:200g

圣女果:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

生姜:适量

洋葱:100g

步骤:

番茄牛肉汤的做法步骤1

1.西红柿去皮洗净。

番茄牛肉汤的做法步骤2

2.把去皮的西红柿切成小丁。

番茄牛肉汤的做法步骤3

3.牛腩切成指头肚大小的肉丁。

番茄牛肉汤的做法步骤4

4.锅里倒入一汤匙油,油热后倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。

番茄牛肉汤的做法步骤5

5.倒入牛腩丁,放入姜片,倒入清水没过牛肉。

番茄牛肉汤的做法步骤6

6.大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。

番茄牛肉汤的做法步骤7

7.倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。

番茄牛肉汤的做法步骤8

8.洋葱去皮洗净后切成大块。

番茄牛肉汤的做法步骤9

9.把切好的洋葱块倒入煮锅,大火煮开。

番茄牛肉汤的做法步骤10

10.调入精盐,煮开即可。

小贴士

洋葱最后放入,开锅即可。

牛腩(牛肉):牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。​

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐