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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

日期:2020-10-30 来源:周六天气网

蒜蓉粉丝娃娃菜

简介:很喜欢吃这道蒜蓉粉丝娃娃菜,清香不油腻,加入了蒸鱼豉油,还能吃出一些淡淡的海鲜味。家人团聚,宴宾待客,都是一到很有面子的菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

娃娃菜:200g

粉丝:50g

辅料:

油:适量

蒸鱼豉油:适量

大蒜:适量

剁椒:适量

白糖:适量

步骤:

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1

1.娃娃菜洗净,切成一厘米宽的条,放入开水锅中一下。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤2

2.粉丝也烫熟。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤3

3.捞出控净水。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤4

4.大蒜要多一些,切成碎粒。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤5

5.将烫好的娃娃菜,略挤一下,码入盘中。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤6

6.中间放上粉丝。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤7

7.油锅烧热,放入大蒜煸炒。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤8

8.加入一勺剁椒。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤9

9.加入少许白糖。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤10

10.大蒜炒到颜色金黄的时候,倒在菜上面。

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤11

11.淋上蒸鱼豉油就可以上桌了。

小贴士

这道菜也可以用蒸的方法做,我是有点着急,就直接开水烫了一下,不过口感是一样的。蒸鱼豉油很咸,就不要放盐了。

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