生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-30 来源:周六天气网
简介:非常漂亮的水信玄饼~~都有些舍不得吃啦~~~
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
樱花:2朵
吉利丁:1/4片
辅料:
白糖:1g
水:25g
步骤:
1..樱花用冷开水浸泡,换水2-3次
2.奶锅中加入水、糖
3.吉利丁片用冰水浸泡至软、捞起待用。
4.奶锅中的糖水煮开即可离火。糖水稍放凉、放入吉利丁片搅匀 。
5.混合好的的液体倒入模具中。
6.樱花泡至花瓣自然打开、用厨房纸吸干水份
7.樱花轻轻放入模具中,室温静置半小时以上,或冷藏至凝固
8.碗中倒入少许热水,把模具浸泡几秒,倒扣脱模,成品可以淋上焦糖酱、撒上杏仁粉、花生粉。
小贴士
无
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