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杨梅酒的做法

日期:2020-10-30 来源:周六天气网

杨梅酒

简介:目前正是杨梅采摘季节。大批的杨梅上市了。咱也趁热买了一箱,生吃了一部分,做了糖水杨梅。杨梅季的时间很短,也不好储存。那咱们就做杨梅酒吧。把杨梅的味道留下来。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅酒,其口感独特, 香味浓郁,口味香醇。具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲的功效。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲜杨梅:500g

高度白酒:500g

辅料:

冰糖:适量

步骤:

杨梅酒的做法步骤1

1.准备好所用食材。

杨梅酒的做法步骤2

2.杨梅用盐水泡至20分钟,捞出沥干水分。

杨梅酒的做法步骤3

3.沥干水分的杨梅放入清洗干净的密封瓶中。

杨梅酒的做法步骤4

4. 再加入适量的冰糖。

杨梅酒的做法步骤5

5. 倒入白酒,将盖子拧紧,使酒处于密封状态。

杨梅酒的做法步骤6

6.放于阴凉处贮藏30天以上,即可饮用了,我的是一周的样子。

小贴士

玻璃密封罐要清洗干净,擦干备用

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