生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-30 来源:周六天气网
简介:目前正是杨梅采摘季节。大批的杨梅上市了。咱也趁热买了一箱,生吃了一部分,做了糖水杨梅。杨梅季的时间很短,也不好储存。那咱们就做杨梅酒吧。把杨梅的味道留下来。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅酒,其口感独特, 香味浓郁,口味香醇。具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲的功效。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鲜杨梅:500g
高度白酒:500g
辅料:
冰糖:适量
步骤:
1.准备好所用食材。
2.杨梅用盐水泡至20分钟,捞出沥干水分。
3.沥干水分的杨梅放入清洗干净的密封瓶中。
4. 再加入适量的冰糖。
5. 倒入白酒,将盖子拧紧,使酒处于密封状态。
6.放于阴凉处贮藏30天以上,即可饮用了,我的是一周的样子。
小贴士
玻璃密封罐要清洗干净,擦干备用
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