生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-30 来源:周六天气网
简介:每年冬至或腊八时节家里都要腌些腊八蒜来吃,多吃大蒜可以预防感冒,肠炎。用醋泡出的大蒜还具有解腻祛腥、助消化的作用。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
大蒜:200g
醋:1碗
辅料:
绵白糖:3小勺
精盐:少许
步骤:
1.大蒜去皮洗干净备用。
2.将大蒜去蒂。
3.大蒜放入碗中,撒入适量盐拌匀,用盐杀掉臭蒜味。
4.倒掉大蒜水。
5.将大蒜放入玻璃瓶中。
6.倒入醋,放入白糖摇匀,然后盖子盖严,放入冰箱或阴凉处,腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。
小贴士
大蒜放入碗中,撒入适量盐拌匀,用盐杀掉臭蒜味。
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