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腊八蒜的做法

日期:2020-10-30 来源:周六天气网

腊八蒜

简介:每年冬至或腊八时节家里都要腌些腊八蒜来吃,多吃大蒜可以预防感冒,肠炎。用醋泡出的大蒜还具有解腻祛腥、助消化的作用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

大蒜:200g

醋:1碗

辅料:

绵白糖:3小勺

精盐:少许

步骤:

腊八蒜的做法步骤1

1.大蒜去皮洗干净备用。

腊八蒜的做法步骤2

2.将大蒜去蒂。

腊八蒜的做法步骤3

3.大蒜放入碗中,撒入适量盐拌匀,用盐杀掉臭蒜味。

腊八蒜的做法步骤4

4.倒掉大蒜水。

腊八蒜的做法步骤5

5.将大蒜放入玻璃瓶中。

腊八蒜的做法步骤6

6.倒入醋,放入白糖摇匀,然后盖子盖严,放入冰箱或阴凉处,腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。

小贴士

大蒜放入碗中,撒入适量盐拌匀,用盐杀掉臭蒜味。

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