生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-30 来源:周六天气网
简介:花生是我最爱吃的零食,小时候家里没种过,只有爸爸做糖用馅时才能吃到,现在条件好了什么时间想吃什么时间吃。花生的营养丰富,含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养,其热量也高过一般肉类。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
花生:300g
花生油:500g
醋:50g
白糖:25g
辅料:
白酒:适量
盐:适量
蒜:适量
生抽:适量
步骤:
1.花生油倒入锅中并将花生下入,再打中火将油温慢慢烧上来,花生变响多时关火利用余温将花生炸熟
2.倒出浇适量的白洒,放凉
3.碗中加醋
4.加糖
5.加盐
6.加老抽
7.加蒜
8.调成汁
9.将汁浇在放凉的花生上拌匀
10.放冰箱
11.冷藏两三个小时既可
小贴士
1、花生熄时要注意,花生颜色不要熄到想要的颜色再捞出,颜色轻点就捞出余热花生颜色还会变深
2、注意糖醋的比例
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