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荷塘小炒的做法

日期:2020-10-29 来源:周六天气网

荷塘小炒

简介:上次男草莓去广州学习,回来后跟我说在饭店吃了一个菜挺好吃的,就是很咸,想我在做给他吃,然后跟我说有荷兰豆还有一点点木耳和藕片,他说觉得特别清口好吃,我们平时炒荷兰豆都是跟五花肉或者腊肠腊肉的炒,他说的这种做法我也没吃过,第二天就按他说的这些原料我琢磨着炒了这个菜,还很好吃,荷兰豆和藕片都脆脆爽爽的,一点也不油腻,很好的时令菜呢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

荷兰豆:200g

黑木耳:50g

莲藕:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:适量

步骤:

荷塘小炒的做法步骤1

1.所需原料:木耳、莲藕、荷兰豆。

荷塘小炒的做法步骤2

2.荷兰豆把两头去掉,木耳泡发,藕洗净去皮切薄片。

荷塘小炒的做法步骤3

3.锅内热油后爆香蒜米然后把藕片放入翻炒。

荷塘小炒的做法步骤4

4.倒入沥干水分的木耳。

荷塘小炒的做法步骤5

5.把荷兰豆倒入锅内翻炒。

荷塘小炒的做法步骤6

6.炒到荷兰豆变色加入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士

1、要控制盐的用力,藕片容易炒咸了。

2、都是比较容易熟的食材,锅内快速炒制即可,炒的太久不脆了就不好吃了。

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