生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-29 来源:周六天气网
简介:阿胶具有滋阴补血、补肺润燥的功能,利于滋润肌肤,美容养颜。服用阿胶之所以使肌肤光泽,是因为阿胶对皮肤有营养作用,并能促进钙的吸收。经期时,阴血下泄,阳气偏旺,这时不能吃阳气偏热的东西,尽量别吃阿胶和大枣。月经后要滋阴养血,补充之前流失的气血,可以煲一些滋补的汤和粥喝喝,这道大枣阿胶粥最适合不过啦,特补血。这道大枣阿胶粥具有补中益气、补肺润燥、养血安神、补肾壮阳的功效。
准备时间:2小时以上
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
阿胶:10g
红枣:10粒
粳米:60g
辅料:
清水:1300ml
步骤:
1.食材:阿胶、红枣和粳米。
2.阿胶洗净,用清水隔夜浸泡。
3.第二天浸泡好的阿胶。
4.捞去浮在水面上的杂质。
5.红枣用清水洗净。
6.粳米洗净,放入电炖锅中。
7.一次性加入1300ML的清水。
8.盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间2小时。
9.煲到剩下15分钟。
10.揭盖,倒入阿胶。
11.放入红枣,盖锅盖,继续煲。
12.时间到,即可断电,盛出享用。
小贴士
阿胶不用炖,一般煮的时间为10--15分钟为宜。
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