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酸汤饺子的做法

日期:2020-10-29 来源:周六天气网

酸汤饺子

简介:这个是简易版的酸汤,而正是因为里面加了自己磨的蘑菇粉,把整个汤的味道提鲜了八度哦,把饺子放里一起煮,连饺子都能吃到蘑菇的香味,再配上5年酿陈醋,再来点辣辣的红油,让人吃的是那么畅快淋漓,味道酸中带辣,辣里透鲜,真棒~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

水饺:400g

辅料:

盐:适量

白砂糖:1勺

蚝油:1勺

生抽:1勺

陈醋:3勺

自制蘑菇粉:1勺

辣子红油:1勺

小葱:少许

小棠菜:20g

步骤:

酸汤饺子的做法步骤1

1.饺子备用

酸汤饺子的做法步骤2

2.小锅内坐水,放入盐

酸汤饺子的做法步骤3

3.来点糖

酸汤饺子的做法步骤4

4.放些蘑菇粉

酸汤饺子的做法步骤5

5.来上点蚝油

酸汤饺子的做法步骤6

6.加入点生抽

酸汤饺子的做法步骤7

7.大火煮3分钟

酸汤饺子的做法步骤8

8.然后放入水饺

酸汤饺子的做法步骤9

9.大火煮熟后,放入小棠菜

酸汤饺子的做法步骤10

10.出锅前放入老陈醋

酸汤饺子的做法步骤11

11.加入适量的红辣子油

酸汤饺子的做法步骤12

12.最后洒上葱花,开吃吧~

小贴士

自制蘑菇粉的做法:把干香菇泡发洗干净,然后再烘干,之后用磨粉机打磨成粉末即可,每次做菜的时候,做汤的时候都可以放点提鲜哦,好过用味道很多倍呀~

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