生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-28 来源:周六天气网
简介:黑豆含有丰富的维生素,,其中E族和B族含量最高,维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发,使皮肤美白等。现代人工作压力大,经常出现体虚乏力等,按照药学上说,补肾很关键。黑豆就是一种补肾佳品。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黑豆:100g
辅料:
冰糖:适量
姜片:适量
步骤:
1.黑豆放碗里洗净备用;
2.把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里;
3.加入姜片;
4.注入适量的开水;
5.盖上盖子,大火炖2个小时;
6.加入冰糖,轻轻搅拌,再焖煮几分钟即可关火食用。
小贴士
1、要把黑里豆的沙泥清洗干净,以免影响口感。
2、黑豆一定要熟着吃,才不会影响蛋白质的吸收。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱