生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-28 来源:周六天气网
简介:椰汁西米露,口感香甜,西米入口爽滑。是一道既简单又美味清爽的夏日美食呢。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西米:100g
椰浆:20g
辅料:
白糖:适量
西瓜:少许
步骤:
1.煮锅水开后放入适量西米,边煮边搅拌。
2. 煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。
3.西米泡至白点小消失后过凉开水。
4. 椰浆里根据个人口味放入适量白糖,拌匀。
5. 把西米放入碗中,倒入适量加糖的椰浆。
6. 摆上西瓜,点缀后放入冰箱冷藏后食用。
小贴士
椰浆的香味非常浓郁,不需要加太多,也可以加适量牛奶。
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