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鲜美鱼肉水饺的做法

日期:2020-10-28 来源:周六天气网

鲜美鱼肉水饺

简介:上次老爸钓来的鱼没吃完,太多了,索性就去掉鱼刺做成了鱼肉冻起来,先做了鱼丸,今天又做了鱼肉馅的水饺,味道真的很鲜美哦

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲤鱼肉:500g

面粉:500g

辅料:

葱:适量

盐:适量

味精:适量

香油:适量

食用油:适量

步骤:

鲜美鱼肉水饺的做法步骤1

1.鲤鱼肉去刺,剁成末

鲜美鱼肉水饺的做法步骤2

2.把大葱切成细末,切好后与鱼肉馅充分混合,并加盐,味精,姜粉,食用油,香油等调料调味

鲜美鱼肉水饺的做法步骤3

3.把适量的饺子粉和成面团省20分钟

鲜美鱼肉水饺的做法步骤4

4.把面团揉搓成长条

鲜美鱼肉水饺的做法步骤5

5.把长条段成小剂子

鲜美鱼肉水饺的做法步骤6

6.把剂子擀成面皮

鲜美鱼肉水饺的做法步骤7

7.把饺子中间先捏住,再分别把两边捏住

鲜美鱼肉水饺的做法步骤8

8.先把锅里的水烧开,再把饺子下进锅里,盖盖煮开后,再敞锅煮2-3分钟即可

小贴士

如果怕鱼肉太腥,也可以放些胡椒粉或者料酒

煮饺子可以适当把馅儿调得咸一些,不然煮完会变淡,就没有味道了

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