生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-28 来源:周六天气网
简介:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外,中国特色健康保健食品——饺子,已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
水饺:500g
绿豆芽:200g
辅料:
红油:适量
盐:适量
花椒:适量
味精:适量
葱:适量
蒜:适量
步骤:
1.准备材料
2.碗中加盐,味精,花椒,蒜蓉,红油
3.锅中烧开水
4.加入豆芽焯烫
5.加入到碗中再加水
6.锅中水开煮水饺
7.煮好填入碗中
8.洒上葱粒完成
小贴士
水开后煮水饺。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱