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蚝油草菇的做法

日期:2020-10-28 来源:周六天气网

蚝油草菇

简介:草菇营养分析 :⒈ 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。⒉ 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。⒊ 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。⒋ 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。⒌ 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

草菇:200g

辅料:

蚝油:适量

盐:适量

青红椒丝:适量

步骤:

蚝油草菇的做法步骤1

1.草菇备用。

蚝油草菇的做法步骤2

2.青红辣椒、 葱白丝,蚝油备用。

蚝油草菇的做法步骤3

3.草菇去根,洗净,从中间切开。

蚝油草菇的做法步骤4

4.锅里放入少许食用油,烧热。

蚝油草菇的做法步骤5

5.放入草菇大火爆炒均匀。

蚝油草菇的做法步骤6

6.倒入一汤匙蚝油。

蚝油草菇的做法步骤7

7.大火炒到蚝油均匀裹在草菇上。

蚝油草菇的做法步骤8

8.草菇装盘。

蚝油草菇的做法步骤9

9.用青红辣椒丝,葱白丝装饰即可。

小贴士

因为蚝油有点咸,所以没有另外加盐。

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