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百财水饺的做法

日期:2020-10-28 来源:周六天气网

百财水饺

简介:白菜谐音“百财”,在新春佳节这样一个注重彩头的节日里,自然备受欢迎。尤其北方人过年习惯吃饺子,白菜又是北方冬季的当家菜,白菜猪肉水饺,可想而知其热门程度。祝各位豆子在蛇年财源广进,天天好胃口!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

白菜:1500g

猪肉馅:450g

水饺皮:450g

辅料:

细香葱:适量

盐:适量

料酒:适量

步骤:

百财水饺的做法步骤1

1.白菜洗干净剁成馅

百财水饺的做法步骤2

2.猪肉馅加入料酒葱花调味

百财水饺的做法步骤3

3.白菜加盐杀水后与猪肉拌匀

百财水饺的做法步骤4

4.水饺皮中间放上肉馅,捏成水饺

百财水饺的做法步骤5

5.水饺开水下锅,点三次冷水

百财水饺的做法步骤6

6.趁热享用吧

小贴士

白菜含水量很高,事先用盐杀出部分水分,减少了馅的出水,更容易包

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