生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-28 来源:周六天气网
简介:炒面是姐姐最喜欢吃的,偶尔买回来自己搭配着炒着吃。这次做的就是简单的一种,搭配青菜,鸡蛋,炒炒也是美味哦。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
炒面:250g
鸡蛋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
青菜:适量
酱油:适量
步骤:
1.鸡蛋一个加盐打散
2.买好的现成的炒面
3.青菜适量洗净
4.锅中倒油煎蛋,煎好后盛出
5.同样的炒青菜,加适量盐
6.炒好后盛出
7.重起油锅炒炒面
8.加入适量酱油和盐翻炒
9.倒入之前的青菜和鸡蛋
10.翻炒均匀即可出锅
小贴士
其实这种炒面里面的食材完全看自己搭配的,喜欢吃什么可以加什么料的。
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