生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-10-27 来源:周六天气网
简介:方便面是我们特熟悉的一个即食面食,简单到直接用开水泡,或者直接干啃均可的食品。说起方便面,想必每个人多多少少都会说出关于方便面的故事来。喜欢泡面,那就换着法子来折腾它吧。用焖面的方子来吃泡面,简单却又不失美味,是懒人欢喜的快手饭。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
方便面:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
卷心菜:适量
胡萝卜:适量
五花肉:适量
味极鲜酱油:适量
大蒜:适量
步骤:
1.卷心菜叶片洗净,切成长条。
2.胡萝卜洗净擦成条。
3.大蒜用刀斩成细粒。
4.把五花肉片码入炒锅,小火煎制。
5.五花肉煎至出油,颜色金黄。
6.倒入卷心菜,胡萝卜大火翻炒。
7.调入味极鲜酱油,少许精盐。
8.倒入一大杯清水。
9.把方便面饼盖在菜上。
10.小火煮10分钟,中间用筷子搅拌几次。
11.小火煮面饼吸足汤汁,面条松散后收汁。
小贴士
无
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