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红枣阿胶瘦肉汤的做法

日期:2020-10-27 来源:周六天气网

红枣阿胶瘦肉汤

简介:女人节即将来临,在此预祝广大女性同胞们节日快乐!在属于我们的节日里,当然要对自己好一些了,这道炖汤只需把食材处理好,放入炖盅,不需要在厨房忙来忙去就可以等着享用了。红枣和阿胶都有补血养血的食用功效,这道汤还有滋阴润燥、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力的食疗作用。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

瘦肉:200g

阿胶:10g

红枣:10颗

辅料:

盐:小半勺

生姜:三片

步骤:

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤1

1.准备好所用食材,瘦肉切片。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤2

2.把瘦肉用姜水浸泡半小时。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤3

3.红枣用厨房剪把果肉剪小块,去掉枣核。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤4

4.生姜切片,阿胶用刀背拍碎。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤5

5.把全部食材放入炖盅,加入两碗清水。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤6

6.电饭锅中放水,把炖盅放入炖2小时。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤7

7.把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。

红枣阿胶瘦肉汤的做法步骤8

8.最后加入适量盐调味即可。

小贴士

1.红枣尽量不要整颗放,剪小块可以把营养溶入汤内,去掉核也不容易上火。

2..炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水。

3.脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、有炎症时时慎用。

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